Ahorra al comprar tus plantas

Se puede tener un jardín por poco dinero, así como el cultivo de verduras y hierbas les puede ahorrar la factura de comestibles también.

Entre las recomendaciones de los expertos, para ahorrar a la hora de armar un jardín, tenemos:

Comprar plantas pequeñas, así sean arbustos perennes, o arbustos de flor, ya que crecen pronto y luego se ponen al día con los de tamaño más grande.

Hay proveedores en línea que ofrecen plantas con sus raíces desnudas, lo cual baja el costo de traslado y venta.

Aprovechen las liquidaciones por fin de temporada, y júntense con vecinos o amigos, para comprar las plantas por cantidad, lo cual siempre resultará más económico que comprarlas por unidad.

Comprar semillas es una buena inversión, en especial si se trata de verduras y hierbas, que crecen fácil y rápido.

Pueden ahorrar dividiendo sus plantas perennes, en especial cuando llega la primavera.

Vía: Flower-gardening-made-easy.com, Fotos: (Rhurtubia) flickr.com

Las mejores plantas para iniciar una huerta

Si ustedes son principiantes en esto de la jardinería, lo mejor es que tengan en cuenta estos 10 tipos de cultivos, porque son muy fáciles de cultivar, y ofrecen múltiples opciones para cocinar.

Algunos de estos cultivos crecen mejor cuando se siembran plántulas, pero la mayoría se pueden cultivar fácilmente a partir de un paquete de semillas. Entre las plantas que les digo, tienen: los rábanos, todos los vegetales de hojas verdes, como las lechugas y espinacas, las judías verdes, cebollas, fresas, pimientos, calabacines, tomates, albahaca y patatas.

Todos estas plantas de alimentos y hierbas, son fáciles y rápidos para cosechar, además de ser nutritivos y lo mejor de tenerlos en una huerta propia, es que tienen garantía de estar libre de contaminantes.

Foto: (Chamo E.) flickr.com

Cómo regar las plantas de tomate

La frecuencia en el riego de las plantas como el tomate, es variable, ya hay un montón de variables que se debe tener en cuenta al momento de regar las plantas.

Cuando a las plantas de tomate se les pone mucha agua, se terminan desarrollando hongos, y las plantas finalmente mueren. Si están secas por mucho tiempo, también se mueren. Por esto hay que encontrar el equilibrio justo.

Hay que tener en cuenta las condiciones climáticas para determinar el riego de los tomates, ya que a estos les gusta la humedad, sin embargo, como les decía antes, sus raíces no pueden estar empapadas.

La recomendación es tocar la tierra, y cuando esta se comienza a palpar seca, pero todavía conserva algo de humedad, es cuando se debe volver a regar, sin inundarla. Cuando el clima es húmedo, o lluvioso, las plantas hay que regarlas por breves segundos. La frecuencia de riego del tomate puede ser una vez al día, pero tengan cuidado con la cantidad de agua, que no sea mas allá que la necesaria para humedecer la tierra.

Foto: (Maza34) flickr.com

Cómo elegir la mejor lechuga

Hay cientos de variedades de lechuga en el mundo, y todas son crujientes, frescas y refrescantes. Para elegir la mejor lechuga, elije las que son nítidas y libres de manchas oscuras o viscosas. Los bordes de las hojas no deben estar de color marrón o amarillo.

Antes de preparar la lechuga, hay que lavarla bien, drenarla y secarla. La lechuga es excelente como ensalada, bocadillo, en tacos o como guarnición.

Mientras más verde la lechuga, más nutrientes contiene. Como todo vegetal verde, la lechuga contiene muchos de los mismos nutrientes que se encuentran en otros vegetales verdes, aunque la lechuga contiene mayor cantidad de vitaminas, minerales, agua y fibra. Además, una porción de lechuga es rica en calcio, hierro y vitaminas C y A. La lechuga era usada por los romanos y egipcios después de las comidas para inducir al sueño.

La lechuga que se vende empaquetada, por lo general ha sido sumergida en una solución de cloro, que se lleva todos sus nutrientes y el sabor. Lo mejor es buscar lechugas orgánicas o las que han sido lavadas en agua de manantial. Lo mejor siempre será comprar las lechugas frescas.

Vía: Organicauthority.com

Conozcamos más de sus orígenes

El brócoli, aunque parezca muy distinto a la col rizada, las coles, la coliflor y las coles de Bruselas, son parientes cercanos, de hecho, son todas estas una misma especie de planta.

La primera mención histórica del brócoli vino de los etruscos en el Asia Menor (actual Turquía), y a medida que la gente emigró a Italia, las verduras se fueron cambiando de país.

Los romanos desarrollaron una variedad verde llamada Calabrese y Italia fue el primer lugar de cultivo hasta el siglo XVI, cuando Catalina de Médicis, miembro de una influyente familia italiana, se casó con Enrique II de Francia y se llevó el gusto por el brócoli con ella.

Los jardineros franceses adoptaron rápidamente la planta y su uso se extendió por toda Europa. El Inglaterra, se llamaba Colli, o Espárragos italianos, suponiéndose que se originaron en Italia.

El brócoli llegó a las Américas por la década de 1930, después de unos hermanos italianos llegaran a Estados Unidos y comenzaran su cultivo en San José, California y lo comercializaran por todo el país.

Ahora, cada vez que comas brócoli, sabrás exactamente cuál es su origen histórico, y cómo el gusto por esta exquisita verdura, se masifico gracias a gente influyente y negociantes.

Vía: Essentialgardeguides.com, Foto: (Annalibera) flickr

Si tenemos un huerto en casa y estamos pensando que podemos plantar para el próximo mes de mayo, no hay que desesperar, ya que existen muchas opciones disponibles, como por ejemplo algunas de las que nombraremos hoy.

Las patatas son cultivos sencillos y que son ideales para el mes de abril y mayo, en donde solo tendremos que sembrar la patata con brotes a unos 20 cm de profundidad y regar al menos unas dos o tres veces a la semana.

Los pimientos verdes y los rojos son ideales para estas fechas, ya que el frío suele ser su principal enemigo, pero igualmente debemos tener cuidado que el sol no los queme. Una mediasombra o la protección de un invernadero son recomendados. Necesitarán una buena cantidad de exposición solar y un suelo con un buen drenaje, aunque desde luego, se los puede plantar en macetas si les damos un buen cuidado.

Los tomates también son un cultivo muy sencillo que requieren de solo un poco de atención para que las plantas crezcan derechas y riego diario, y mas allá de un poco de protección contra el sol si es muy abrasivo, no requieren de cuidados adicionales.

Los perales son de los árboles más fáciles de plantar en un jardín. Lo más importante es tener en cuenta el momento preciso para plantar el árbol frutal e ir preparando el hoyo de plantación, ya que el árbol en su posteridad, depende en gran parte de la preparación previa del hoyo que se haya hecho en ese lugar.

Hay que cavar un agujero una vez y media más grande que el mismo contenedor del árbol de pera. Una vez que el agujero esté completo, es hora de agregar algo para enriquecer el suelo.

Si tienen acceso a un buen compost, entonces están por el camino perfecto, porque es importante añadir materia orgánica al suelo ya que ayuda al drenaje y a retener el agua cuando es necesario. Esto evita que las raíces se ahoguen o se sequen.

Cuando comiencen a plantar el árbol en la tierra, asegúrense de contar con ayuda para sostener el tronco del árbol, mientras sostienen una pala en la tierra. Esto garantiza que la plantación del árbol quedará recto.

En cuando a los árboles de pera, hay varias variedades, y todas ellas pueden guiarse del mismo modo como se hace con los árboles de manzana. Se cree que estos árboles vienen de una época muy antigua, sin embargo, no son más antiguos que el manzano.

Según cuenta la historia, quienes cultivaban perales con bastante énfasis y esmero, eran los griegos, luego vinieron los romanos, y en la actualidad, es un árbol común de Europa. El árbol del peral brota satisfactoriamente cuando la temperatura media del ambiente es inferior a 10 grados celcius.

La polinización del árbol, normalmente es realizada por los insectos y aunque la floración puede ser muy abundante, lo cierto es que la fructificación puede ser muy inferior a la cantidad de flores que se ve normalmente.

Fotos: Fturmog flickr

El cultivo de hongos comestibles, es muy distinto al cultivo de cualquier otro tipo de planta. Los hongos no son verdes son distintos de las otras plantas, porque no contienen clorofila, y eso los hace depender de otras materias vegetales, tales como la madera, el heno, la paja y la corteza para nutrirse.

Cultivar hongos comestibles puede ser todo un reto si lo hacen todo, desde el principio, pero no es necesario hacer las cosas difíciles, ya que venden kits donde se puede mantener hongos cultivados en una tierra especial, aunque cuando ya tengan más experiencia en su cultivo, pueden armar ustedes mismos el terreno para cultivarlas.

Los kits de hongos, se pueden comprar en las tiendas naturistas o en internet. Para cultivar los hongos, todo lo que se necesita es mantenerlos con su tierra húmeda.

En cuanto a estos kits que les menciono, hay que tener en cuenta algunos puntos:

1. Cuando encarguen su kit de cultivo, sean específicos con la variedad que pidan. Hay variedades estándar y gigantes.

2. Chequeen el número de hongos que rinde el kit y el número de días que tardan en crecer.

3. Hay que seguir las instrucciones de cultivo al pie de la letra, y ser muy cuidadosos en cuanto a la humedad que requieren para sobrevivir, ya que los hongos dependen de la humedad.

4. Hay kits de hongos que llegan a producir 5 libras de hongos en un par de semanas, y cada kit se puede reutilizar unas 3 o 4 veces.

Foto: flickr

El brócoli, dependiendo de su variedad, es el clima que requiere, ya que algunas variedades les gusta más el frío mientras a otras les agrada más el calor.

Como algo básico, deben saber que el brócoli madura en los meses más fríos y es en ese tiempo que alcanza su sabor más dulce. El mejor momento para plantar el brócoli, es a mediados del verano.

En unas 6 semanas el brócoli estará listo para el trasplante, a más tardar a fines del verano. El brócoli estará de un tamaño bastante grande si crece en un clima no muy caluroso, sino más bien fresco y frío, quedando listo para finales de otoño o invierno.

Esa es una forma de hacer crecer el brócoli, sin embargo, también se pueden plantar las plántulas a mediados de invierno o a comienzos de otoño y así se obtiene una cosecha antes que lleguen las altas temperaturas de las temporadas estivales. Hay que asegurarse que a la planta le lleguen unas 4 horas de sol al día.

Es recomendable cultivar variedades diferentes de brócoli, para que broten en temporadas diferentes.

Como fecha aproximada para la cosecha, una semilla de brócoli puede demorar hasta 20 semanas, mientras que una plántula puede demorar hasta 12 semanas, dependiendo de la variedad.

Las semillas es mejor plantarlas en bandejas primero, ya que las semillas son redondas y pequeñas, y casi siempre se vuelan, en cambio si las plantan en una bandeja, las plántulas ya se pueden trasplantar a las 5 semanas, una vez que la planta esté de unos 10 centímetros de alto. Cada planta debe quedar con unos 30 centímetros de separación entre ellas, y como todas las plantas, hay que cuidar que la tierra se mantenga húmeda y bien drenada.

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Una de las claves del éxito en jardinería es la rotación de cultivos, ya que diferentes plantas vierten cosas distintas en la tierra, enriqueciéndola para la llegada de otros cultivos.

La rotación de cultivos es una cuestión vital en cualquier huerto, porque permite cortar el ciclo de vida de las plagas, de modo que no llegan a establecerse. Esto solo se aplica a las plantaciones anuales, no a las plantas perennes, como por ejemplo, los espárragos.

Para rotar los cultivos, separen su jardín en varias secciones, como un grupo de camas distintas, a través de las cuales deben ir rotando los cultivos de forma sistemática. La regla general de rotación de cultivos, dice que esto se hace hacia la izquierda, es decir, los cultivos se rotan en esa dirección.

Planten plantas con sus semejantes, dividiendo las plantas por familias, ya que de esta forma se llevan bien y necesitan en términos generales, de condiciones similares.

Traten la zona de suelo donde plantan según lo que esperan que crezca. Los cultivos de suelo alcalino necesitan de un poco de cal y abono de vez en cuando, mientras que los cultivos de suelo ácido, necesitan de estiércol y una buena alimentación.

Mantengan un registro escrito de lo que sucede en cada sección de la huerta, de modo que puedan llevar a cabo pequeñas correcciones y lleguen finalmente a la perfección.

No sean demasiado rígidos en la clasificación si no tienen suficiente espacio para hacer demarcaciones claras. Sólo asegúrense de mantener los cultivos en movimiento, temporada tras temporada.

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