Hay que cavar un agujero una vez y media más grande que el mismo contenedor del árbol de pera. Una vez que el agujero esté completo, es hora de agregar algo para enriquecer el suelo.

Si tienen acceso a un buen compost, entonces están por el camino perfecto, porque es importante añadir materia orgánica al suelo ya que ayuda al drenaje y a retener el agua cuando es necesario. Esto evita que las raíces se ahoguen o se sequen.

Cuando comiencen a plantar el árbol en la tierra, asegúrense de contar con ayuda para sostener el tronco del árbol, mientras sostienen una pala en la tierra. Esto garantiza que la plantación del árbol quedará recto.

En cuando a los árboles de pera, hay varias variedades, y todas ellas pueden guiarse del mismo modo como se hace con los árboles de manzana. Se cree que estos árboles vienen de una época muy antigua, sin embargo, no son más antiguos que el manzano.

Según cuenta la historia, quienes cultivaban perales con bastante énfasis y esmero, eran los griegos, luego vinieron los romanos, y en la actualidad, es un árbol común de Europa. El árbol del peral brota satisfactoriamente cuando la temperatura media del ambiente es inferior a 10 grados celcius.

La polinización del árbol, normalmente es realizada por los insectos y aunque la floración puede ser muy abundante, lo cierto es que la fructificación puede ser muy inferior a la cantidad de flores que se ve normalmente.

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Cultivar hongos comestibles puede ser todo un reto si lo hacen todo, desde el principio, pero no es necesario hacer las cosas difíciles, ya que venden kits donde se puede mantener hongos cultivados en una tierra especial, aunque cuando ya tengan más experiencia en su cultivo, pueden armar ustedes mismos el terreno para cultivarlas.

Los kits de hongos, se pueden comprar en las tiendas naturistas o en internet. Para cultivar los hongos, todo lo que se necesita es mantenerlos con su tierra húmeda.

En cuanto a estos kits que les menciono, hay que tener en cuenta algunos puntos:

1. Cuando encarguen su kit de cultivo, sean específicos con la variedad que pidan. Hay variedades estándar y gigantes.

2. Chequeen el número de hongos que rinde el kit y el número de días que tardan en crecer.

3. Hay que seguir las instrucciones de cultivo al pie de la letra, y ser muy cuidadosos en cuanto a la humedad que requieren para sobrevivir, ya que los hongos dependen de la humedad.

4. Hay kits de hongos que llegan a producir 5 libras de hongos en un par de semanas, y cada kit se puede reutilizar unas 3 o 4 veces.

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Como algo básico, deben saber que el brócoli madura en los meses más fríos y es en ese tiempo que alcanza su sabor más dulce. El mejor momento para plantar el brócoli, es a mediados del verano.

En unas 6 semanas el brócoli estará listo para el trasplante, a más tardar a fines del verano. El brócoli estará de un tamaño bastante grande si crece en un clima no muy caluroso, sino más bien fresco y frío, quedando listo para finales de otoño o invierno.

Esa es una forma de hacer crecer el brócoli, sin embargo, también se pueden plantar las plántulas a mediados de invierno o a comienzos de otoño y así se obtiene una cosecha antes que lleguen las altas temperaturas de las temporadas estivales. Hay que asegurarse que a la planta le lleguen unas 4 horas de sol al día.

Es recomendable cultivar variedades diferentes de brócoli, para que broten en temporadas diferentes.

Como fecha aproximada para la cosecha, una semilla de brócoli puede demorar hasta 20 semanas, mientras que una plántula puede demorar hasta 12 semanas, dependiendo de la variedad.

Las semillas es mejor plantarlas en bandejas primero, ya que las semillas son redondas y pequeñas, y casi siempre se vuelan, en cambio si las plantan en una bandeja, las plántulas ya se pueden trasplantar a las 5 semanas, una vez que la planta esté de unos 10 centímetros de alto. Cada planta debe quedar con unos 30 centímetros de separación entre ellas, y como todas las plantas, hay que cuidar que la tierra se mantenga húmeda y bien drenada.

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La rotación de cultivos es una cuestión vital en cualquier huerto, porque permite cortar el ciclo de vida de las plagas, de modo que no llegan a establecerse. Esto solo se aplica a las plantaciones anuales, no a las plantas perennes, como por ejemplo, los espárragos.

Para rotar los cultivos, separen su jardín en varias secciones, como un grupo de camas distintas, a través de las cuales deben ir rotando los cultivos de forma sistemática. La regla general de rotación de cultivos, dice que esto se hace hacia la izquierda, es decir, los cultivos se rotan en esa dirección.

Planten plantas con sus semejantes, dividiendo las plantas por familias, ya que de esta forma se llevan bien y necesitan en términos generales, de condiciones similares.

Traten la zona de suelo donde plantan según lo que esperan que crezca. Los cultivos de suelo alcalino necesitan de un poco de cal y abono de vez en cuando, mientras que los cultivos de suelo ácido, necesitan de estiércol y una buena alimentación.

Mantengan un registro escrito de lo que sucede en cada sección de la huerta, de modo que puedan llevar a cabo pequeñas correcciones y lleguen finalmente a la perfección.

No sean demasiado rígidos en la clasificación si no tienen suficiente espacio para hacer demarcaciones claras. Sólo asegúrense de mantener los cultivos en movimiento, temporada tras temporada.

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Lo mejor es comprar las patatas de siembra en un vivero, aunque también pueden usar as de supermercado, pero son mejor las de vivero. Coloquen las patatas directamente sobre el suelo con unos 30 centímetros de separación entre cada una. Luego de cultivarlas, se cubren con una buena capa de compost y se riegan generosamente.

En un par de semanas, los brotes irán saliendo y hay que irlas cubriendo con una mezcla de paja enriquecida, asegurándose que los tubérculos no queden expuestos a la luz solar directa.

Las patatas toman entre 14 a 16 semanas en madurar, y es cuando florecen que se acercan a la madurez. Cuando las plantas comienzan a morir y se ponen amarillas, es que están listas para la cosecha.

Las patatas se pueden ir sacando apenas estén listas en tamaño, las más grandes para comer, sin matar la planta.

En cuanto a variedades de patatas, hay docenas para elegir. Algunas son pequeñas, con carne de cera, otras son grandes con carne harinosa, y hay de todo en el medio. Cual variedad elegir dependerá de cómo les gusta comer las papas, ya que no todas las patatas son iguales, algunas son para hervir y otras para la cocción.

Las patatas con más alto contenido de almidón son las ideales para preparar horneadas, ya que tienen una piel gruesa y una pulpa firme. Algunas variedades buenas para hornear son la Russet, Goldrush, Idaho y Bintje Norgold.

En cuanto a las mejores variedades que hay para hervir y preparar en ensaladas, sopas y guisos están la Bismark, Edward King, Sequoia, Bronwell y Pontiac.

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Gusanos cortadores: Estos gusanos pueden ser extremadamente dañinos, sin embargo, debido a su naturaleza impredecible, no siempre causan daño a la planta de maíz dulce.

Estos gusanos, usualmente se encuentran entre las malas hierbas, y cualquier área que tenga un mal drenaje y se mantenga húmeda la mayor parte del tiempo es caldo de cultivo para estos gusanos. Las hierbas en descomposición generan también, un ambiente que les permite crecer a estos gusanos.

La mejor manera de evitar la infestación de estos gusanos, es prepara la tierra al inicio de la siembra y mantener controladas las malezas. Con aerosol orgánico se puede dar un corte a la proliferación de estos gusanos en caso de que aparezcan.

Pudrición de la raíz: Esto ocurre en suelos húmedos y frescos. Se puede mejorar con un buen drenaje, con uso de compost y montículos.

Escarabajos: Más conocidos como escarabajos de picnic, estas plagas dañan el maíz dulce. Aunque destruyas a una gran cantidad de estos escarabajos, pueden proliferar muy rápido en lugares donde no se aplique tratamiento.

Barrenador europeo: Estos insectos infestan las hojas y el tallo hasta que se rompe. Son los más destructivos del maíz ya que hacen agujeros sobre las hojas y el tallo, permitiendo a los agentes patógenos invadir y pudrir la planta.

Estas plagas deben tratarse antes de que la planta comience a destruirse. Una vez que los barrenadores de maíz invaden la planta, ya ningún método de control resulta eficaz.

La mejor manera de mantener al margen los parásitos de las plantas es utilizar algún método de control biológico.

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El maíz dulce es una de las hortalizas más populares para cultivar en casa. Todo lo que se necesita es una siembra adecuada, buena tierra, buen sol y escoger bien las semillas.

El maíz dulce es mejor cuando es delicado y dulce, y un gran problema del maíz que se comercializa en las tiendas, es que es duro y acartonado. Un maíz bien cosechado, en el momento justo, garantiza su dulzura y esto es un proceso que dura casi una hora, luego de la cual el azúcar del maíz se comienza a convertir en almidón. Por esta razón es mejor tener un cultivo propio para comer.

En comparación con otras verduras cultivadas en casa, el maíz no requiere de mucha atención. El factor más importante para su cultivo es el suelo. Veamos cómo prepararlo.

Preparar el suelo:

El maíz dulce puede crecer en diferentes tipos de suelo, pero el suelo del maíz debe tener humedad y humus, con un PH de 5,8 a 7,0.

Lo ideal es que el suelo tenga una temperatura de 10°C para que el maíz tenga una buena germinación. Con un suelo ligeramente más tibio, con unos 15°C el maíz en su variedad más dulce resulta excelente.

Un suelo que se siembra con un suelo a 21°C tarda 5 días en germinar, mientras que un suelo a 10°C tardará unos 14 días.

Antes de plantar, hay que dejar que la tierra se seque un poco, y antes de sembrar, hay que abonar bien el terreno. Al dejar que se seque un poco la tierra, se elimina la posibilidad de patógenos que hayan quedado de plantas anteriores. Hay que asegurarse que las plantas tengan un buen drenaje.

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La plata de espárragos es un tipo de planta perenne, que emerge durante cada primavera, y que a pesar de no gustarle el frío invernal, soporta las heladas superficiales sobre la tierra.

Para cultivar espárragos, lo primero es elegir bien la semilla, para lo cual se recomienda elegir la planta macho para mezclarlas con las plantas hembras, que son las que dispersaran las semillas sobre el jardín después. Las semillas por lo general son repartidas y comidas por las aves, así que un espantapájaro es una buena idea para este tipo de cultivo.

Para plantar las semillas, se necesita una zanja de 30 centímetros de profundidad y anchura, y 1 ½ metro de separación entre cada planta. Hay que aplicar compost entre medio de la semilla. Apenas comiencen a aparecer los brotes, vayan cubriendo con compost o abono las raíces de la planta y mantengan siempre bien regada la planta, con un buen drenaje.

El primer año de la planta, hay que dejarla sin cosechar, de modo que la planta se desarrolle bien para su cosecha durante el segundo año.

Cuando la planta de espárragos ya es madura, digamos desde los 5 años para adelante, se puede extender el tiempo de la cosecha y empezar a sacarla apenas se vean las puntas de lanza, sin embargo, mientras más joven la planta, hay que esperar a que las lanzas estén bien gruesas para sacarlas y luego hay que dejarla crecer nuevamente.

Las lanzas que crecen por fuera del tronco central, por lo general no son buenas para comer, así que se apartan hacia un lado. Los espárragos son muy resistentes a las enfermedades, y son muy ricos para comer, por lo cual diría que es un cultivo que vale la pena hacer y esperar.

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En la actualidad, hay unas 7.500 variedades de tomates, las cuales son primas cercanas de plantas como el tabaco, las patatas, berenjenas y pimientos picantes.

Botánicamente hablando, el tomate es fruto de una planta con flores, o más exactamente, una baya.

Forma de cultivar el tomate:

Para que las semillas de tomates germinen, éstas necesitan estar a una temperatura de 16°C, por lo tanto una pequeña huerta interior o un invernadero son el hábitat ideal para que la planta pueda crecer y desarrollarse, proveyéndoles de las ricas ensaladas de las que hablábamos.

Las plantas del tomate se pueden trasplantar cuando ya tienen unas tres o cuatro hojas, y cuando ya pasa la temporada de heladas.

Los arbustos deben quedan espaciados por unos 60 centímetros, y con cordones que delimiten el flujo el agua y los fertilizantes líquidos. Una alternativa al cultivo de tomates en semilla, es comprar las plantas ya germinadas.

La tierra que albergue las plantas de tomate, debe estar siempre bien húmeda y drenada, nunca seca.

Los tomates son, como decíamos antes, una planta muy sensible a las bajas temperaturas, así que el lugar ideal para cultivarlos a mi gusto es en un jardín interior, donde estarán bien cuidadas y abrigadas de las bajas temperaturas nocturnas. Un tomate casero siempre será más dulce aunque no necesariamente grande, ya que depende de la variedad que tengan.

Vía: homesandgardens

Para solucionar esto, hay que tener varios árboles de manzana, de diferentes variedades y con similares épocas de floración para que se pueda hacer una polinización cruzada.

Los manzanos deben plantarse con firmeza, en el mes de noviembre de ser posible o incluso hasta el mes de marzo. Lo de plantar el árbol con firmeza, es porque la tierra debe apretar bien las raíces. El abono debe ponerse cobre la base de los arboles de manzana para ayudar a retener la humedad durante el primer periodo vegetativo.

Las frutas de los árboles de manzana vienen en diferentes colores y tamaños, que van desde la casi cereza hasta el tamaño de un pomelo grande, amarillo, verde y rojo. Las manzanas deben comerse dentro de la semana desde que se cosecha y el modo de almacenarlas correctamente es manteniéndolas en un lugar fresco, oscuro, húmedo y a prueba de las heladas.

Las manzanas son además, un excelente elemento de decoración en cualquier rincón del hogar, solo hay que pasarles un paño limpio en su superficie hasta que queden bien brillantes. Aparte de ser decorativas, las manzanas son un tentempié ideal para cualquier hora del día, sobre todo ideal para aquellos que quieren bajar de peso, ya que es una fruta muy baja en azúcar.

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