El Tomillo puede crecer en recipientes que se pueden mantener en el interior del hogar, y la gran mayoría de las variedades, crece de seis a doce pulgadas de altura. Las hojas de esta hierba son de color gris oscuro, con un fondo verde y flores rosa pálido que florecen en verano.

Hay muchas variedades de Tomillo que se pueden obtener en semilla. La mayoría de los viveros trasplantan las hierbas en época de primavera y verano, ya que el suelo esta más arenoso, seco y hay mucho sol. Si el suelo es muy acido hay que agregar un poco de cal.

Si viven en un clima muy frío, protejan las plantas en invierno con una mantilla grande. Durante la poda, se elimina las flores viejas y la madera.

Las hojas de esta hierba se pueden cosechar para su uso durante todo el verano, aunque el sabor es mejor justo antes de su floración. Para secarla, cortar los tallos de las flores apenas comiencen a abrir y colgar en racimos pequeños. Durante el primer año hay que moderar su cosecha, de modo que no lo maten por sacarle todas sus hojas. Hay que dejar que crezca su follaje primero.

El Tomillo fresco y seco se usa tradicionalmente como un condimento culinario tradicional. Su aceite esencial se extrae de la hierba y se usa como perfume y saborizante. El aceite esencial tiene propiedades antioxidantes. El Tomillo tiene propiedades antiespasmódicas, expectorantes y reduce la flatulencia. El timol, principal componente de su aceite, es antibacteriano, antifúngico y antihelmíntico.

La miel de Tomillo está encontrando mercados en Europa y Asia. Ustedes se pueden elaborar su propia miel de tomillo, añadiendo ramitos o aceite esencial natural a su miel de abejas habitual.

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El sésamo (Sesamum indicum) es una pequeña semilla ovalada, símbolo de inmortalidad en la India, que proviene de una planta de algo más de un metro de altura.

Los granos de sésamo varían del blanco crema al gris oscuro y contienen un 50% de aceite.

El sésamo es producido y utilizado desde hace milenios: 7.500 años en India, 5.000 años en China. En Turquía se utiliza el aceite desde hace más de 3.000 años. El sésamo se ha expandido a través de Asia, Medio Oriente, alrededor del Mediterráneo y África. En la actualidad, los principales países productores son China, India, Birmania y Sudán.

Los beneficios nutritivos de las semillas de sésamo, reconocidos por la OMS, son numerosos:

• Rico en ácidos grasos no saturados: 40% de ácido oleico y 40% de ácido linoleico u omega 6. Los ácidos grasos omega 6, en especial, desempeñan un rol importante en el equilibrio del sistema nervioso y cardiovascular, en las defensas inmunitarias y combaten las reacciones alérgicas e inflamatorias.
• Antioxidante: es una excelente fuente de Vitamina E que ayuda a prevenir el envejecimiento celular y el cáncer.
• Excelente fuente de Vitamina B1: interviene en la transmisión del influjo nervioso, en el crecimiento y en la producción de energias.
• Remineralizante: excelente fuente de numerosos minerales y de oligoelementos (hierro, calcio, cobre, fósforo, zinc, magnesio, manganeso).
• Ligeramente laxante: gracias a su 12% de fibras.
• Protección del sistema cardiovascular: el hecho de contener estrógenos coopera a compensar, además, la tensión arterial y el colesterol.

Utilización del sésamo en cocina y en cosmética: El sabroso gusto de las semillas de sésamo es muy valorado, sobretodo en cocina asiática y en Medio Oriente. Se utiliza en granos, en puré o en aceite para ensaladas. El sésamo, además, se encuentra en muchos medicamentos cosméticos porque su aceite es excelente para la piel: aplicado como crema nutritiva protege la piel del envejecimiento celular y la suaviza.

Vía | Chacun son Bio

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Esta planta conocida como marrubio (teniendo como nombre científico Marrubium vulgare), presenta flores pequeñas blancas que contienen lactonas diterpénicas, como la marrubina (de ahí sunombre), que es la responsable de las interesantes propiedades a nivel del sistema respiratorio.

El marrubio es una planta herbácea perenne. Crece en forma de mata con tallos angulosos y hojas tomentosas y opuestas. Toda la planta desprende aroma a manzana y sus frutos son tetraquenios.

Entre sus propiedades, fluidifica las secreciones de los bronquios, por lo que facilita la expectoración y la convierte en un excelente remedio para tratar la tos.

Pese a que su acción más importante se centraliza en los pulmones y los bronquios, actuando en casos de bronquitis, traqueítis, tos rebelde y en casos de asma. Tiene una gran importancia en fitoterapia y es un excelente digestivo y estimulante de los hígados perezosos.

Un dato interesante sobre el marrubio es el efecto sedante que produce a nivel cardíaco, según estudios puede ser de gran utilidad en caso de problemas de palpitaciones.

Hay que aclarar que como muchas otras plantas medicinales, se desaconseja su consumo en casos de gestación o período de lactancia. Las experimentaciones realizadas han demostrado actividad uterogénica y efecto abortivo.

Esta planta de bienestar respiratorio puede consumirse en infusión, en baños calientes, o utilizando el zumo de la planta fresca mezclada con miel.

Dado su sabor tan amargo, muchos renuncian a ingerirlo en infusión. Por ello lo utilizan como un baño, en especial para los más chicos.
Para preparar el baño, se hierve un kilo de sumidades floridas en 5 o 6 litros de agua. Cuando rompe a hervir se retira del fuego y se vierte, colado sobre el baño caliente (en la bañera junto al agua que ya hemos cargado). La operación se debe repetir durante dos o tres días para comprobar como la tos va remitiendo.

Imagen | zum

Sus hojas son de un verde brillante oscuro y la corteza ocre claro. La floración ocurre en primavera-otoño, es blanca y perfumada en ramilletes.
Es una árbol oriundo del Noreste de la Argentina y su nombre científico es Sambucus nigra.

Una de sus fabulosas características es que posee un sistema de defensa extraordinario, cuando alguien se acerca emana un suave perfume, pero ante el mínimo tacto de sus hojas, el perfume se transforma en un olor fuerte y desagradable similar al del zorrino.
Es muy resistente y adaptable a diferentes condiciones de ambiente y terreno.

Entre los principales usos medicinales encontramos que no puede faltarnos en épocas de frío, ayuda a reducir la duración de los síntomas gripales. Posee nutrientes como vitaminas C y B, carotenoides y flavonoides.

El Sauco es eficazmente indicado para bajar la fiebre y calmar las congestiones de las vías respiratorias. Es un diurético de muy útil para los casos en los que se necesita eliminar el exceso de aguas acumulada en el cuerpo.

Algunas de sus partes están indicadas para ser usadas en preparaciones para aliviar el estreñimiento y a algunas dolencias hepáticas entre otros trastornos.

Es una planta aconsejada en los casos de reuma y artritis y se suele emplear en preparados para aliviar torceduras y golpes.

Las propiedades astringentes del saúco lo convierten en un remedio útil para tratar las hemorroides. También resulta eficaz para tratar las hemorragias nasales.

Inclusive para los ojos tiene propiedades curativas, destacándose su utilización para aliviar la fatiga, la irritación de los ojos y los párpados inflamados.

Vía | jardineria
Imagen | plant ]]> http://esjardineria.com/el-gran-sauco/feed/ 0 http://esjardineria.com/anis-estrella-la-planta-medicinal-tan-cuestionada/ http://esjardineria.com/anis-estrella-la-planta-medicinal-tan-cuestionada/#comments Fri, 27 Feb 2009 23:48:00 +0000 marcelo http://esjardineria.com/anis-estrella-la-planta-medicinal-tan-cuestionada/ Continuando con el conocimiento de las plantas medicinales, le ha llegado el turno al “Anís estrella“, su nombre científico es Illicium verum, pertenece a la familia de las umbelíferas y se cree que proviene de China.

Algunos de sus nombres más comunes, además de “anís estrella” son, estrellado y badiana.
El motivo de su nombre común deriva de la característica forma estrellada que poseen sus frutos y hojas.

Existe una importante contradicción acerca de su consumo. Mientras en Europa se convirtió en el llamado “oro asiático” , buscado por miles de personas ante la amenaza de la gripe aviar; utilizado para fabricar el Tamiflu, que es el único medicamento recomendado por la Organización Mundial de la Salud. En México el Anís estrella, lleva más de seis años prohibida.

La farmacéutica suiza Roche que posee la patente del Tamiflu, utiliza un 90 por ciento de la producción del planeta. Y en su país de origen, China, se utiliza como condimento para algunas comidas.

El motivo de su prohibición en México fue que se descubrió que la infusión de Anís estrella, como se administraba, era tóxica en grandes cantidades, llegando a provocar la muerte cuando se administraron dosis por mucho tiempo.

Al margen de estos sucesos, no se pueden negar sus propiedades antisépticas y armonizadoras a nivel gastrointestinal, el alivio de los gases y su importante utilización en Europa.
Claro está que hay que saber como potenciar sus virtudes y no es una planta que deba ser manipulada por cualquiera. Es importante que esto quede muy claro.

El Illicium verum o anís estrella es un árbol que puede alcanzar los cinco metros de alto pero del cual sólo sus frutos son aprovechados.

Imagen | cronica
Vía | cronica, jardineria ]]> http://esjardineria.com/anis-estrella-la-planta-medicinal-tan-cuestionada/feed/ 3 http://esjardineria.com/plantas-medicinales-artemisa/ http://esjardineria.com/plantas-medicinales-artemisa/#comments Thu, 26 Feb 2009 19:36:00 +0000 marcelo http://esjardineria.com/plantas-medicinales-artemisa/ La Artemisa pertenece a la familia de Compositae y su nombre científico es Artemisa bulgaris, conocida como Artemisa a secas. Aunque en algunas partes se la conoce como “hierba de san Juan“.

Esta planta es de uso medicinal y se la conoce como “una planta para la mujer“, ya que regula el ciclo menstrual y calma los dolores posteriores al parto.
Haciendo unión con la historia y mitología griega, esta planta no por nada recibe el nombre de Artemisa; ya que era a la diosa griega Artemisa, a quien invocaban las mujeres en los partos difíciles. De aquí se estima que proviene su nombre.

Hoy en día, en la medicina popular, se emplea la infusión de Artemisa al 2 % para ayudar a la madre a recuperarse del parto.

Los únicas partes de la Artemisa que poseen virtudes medicinales son las flores. Tienen propiedades contra la anorexia, la dismenorrea, los vómitos, la atonía nerviosa y los espasmos uterinos.

Resulta ser que erróneamente, se le han atribuido propiedades abortivas. Si bien no es así, no deben ingerirla las mujeres embarazadas, los principios activos que contiene pasarían al feto y ejercerían un efecto de toxicidad.
Esto también concierne a las mujeres que estén en período de lactancia, por los mismos motivos.

Como sus virtudes se concentran en las flores, su época de recolección es en pleno verano, cuando la floración se encuentra en el mejor momento para cortarlas.

La Artemisa se adapta múltiples condiciones, terrenos áridos, climas secos, inviernos relativamente fríos. Inclusive crece entre las rocas, como hierba silvestre.

Es fácil reconocerla, es una planta recta y erguida, hasta un metro de alto. El tallo, presenta una coloración rojiza característica.
En el extremo se forman grupos de 10 o 12 pequeñas flores rojas que constituyen vistosos ramilletes.

Vía | jardineria
Imagen | fortunecity ]]> http://esjardineria.com/plantas-medicinales-artemisa/feed/ 1 http://esjardineria.com/planta-medicinal-antennaria-o-pie-de-gato/ http://esjardineria.com/planta-medicinal-antennaria-o-pie-de-gato/#comments Wed, 25 Feb 2009 21:15:09 +0000 marcelo http://esjardineria.com/planta-medicinal-antennaria-o-pie-de-gato/ La Antennaria es conocida como Pie de gato y Yerba rasa. Aunque su nombre científico es Antennaria dioica.

Esta planta medicinal es conocida hace relativamente poco tiempo, motivo por el cual no se conocen formas variadas de administración más que la conocida en infusión.

Es una planta vivaz, de hojas agrupadas en manojos o rosetas en los extremos de los tallos, que es rastrero, horizontal, que forma densos céspedes debido a su importante ramificación.

Tiene dos tipo de hojas, las terrestres, que tienen forma de lezna; y las superiores que son lineales y se encuentran abrazando al tallo.

Esta hierba se encuentra es territorio del centro y norte de Europa, penetrando hasta Siberia. Crece en pendientes secas, lindando con campos, bosques y praderas, generalmente sobre sustrato arenoso.

Se recomienda su utilización en afecciones hepáticas relacionadas con la secreción de bilis, así como en la ictericia. También se ha demostrado que ejerce una notable acción sobre la vesícula biliar, debido, en parte, a los flavonoides que la componen.
La Antennaria tiene efecto diurético, por las sales potásicas.

El Pie de gato o Antennaria es una planta que durante muchos años se confundió con otras especies similares. Quizá por ello en la actualidad no sea tan conocida como otras.

Vía | jardineria
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